Joseph Hachem ex campioni WSOP, e influenti giocatore di poker in Australia, è il giudice e conduttore del programma televisivo.

Undici giocatori di poker australiani sono stati selezionati per vivere insieme e competere in una serie di sfide! Il vincitore finale di The Star Poker ™ porterà a casa 100.000 dollari e vivere il sogno di diventare un giocatore di poker professionista, suonando in tutti e quattro i tornei più importanti nel mondo del poker, con Joe Hachem come un mentore e cassa di risonanza.